Até bem pouco tempo atrás, essa fruta (sim, fruta!) da família das Solanáceas
assumia uma posição bem humilde em termos de propriedades nutricionais e valores
funcionais.
Pobrezinho...!! Entretanto...
As pesquisas científicas mostraram que seus poderes e benefícios fitoterápicos vão bem
além das aparências.
Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante
que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer,
inclusive o câncer de próstata.
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